Asam Lepas Bunga Durian
yeahh!! Musim durian bakal tiba..lepas nie balik kampung boleh makan durian..makan sampai demam..hihihi
Entry kali nie saya nak share dengan para pembaca menu saya hari ini..
daripada kita tengok bunga durian tu bersepah2 di halaman kita baik kita makan..buat lauk memang sedap..tak percaya, ?? boleh try.. salah satumya Asam Lepas Bunga Durian =)
kutip bunga durian di awal pagi sebab ianya masih segar dan bersih.
buang bunga yang berlendir di atas bunga tersebut
macam ni la rupa bunga durian setelah dibersihkan
Bahan-bahan
- 3 ulas bawang merah( ditumbuk)
- 3 ulas bawang putih(ditumbuk)
- sedikit halia(ditumbuk)
- 2 batang serai(diketuk)
- sedikit belacan
- bunga durian
- 2 asam keping
- sedikt garam
- air
- lada kisar
Cara-cara memasak
- Masukkan bahan-bahan tumis( ditumbuk) ke dalam kuali apabila minyak sudah panas.
- Kemudian masukkan lada kisar, asam keping, serai dan belacan.
- Seterusnya masukkan air, garam secukup rasa..
- Bila air dah mendidih boleh la masukkan bunga durian, kemudian siap!
Senang kan? selamat mencuba =)
